かじかの子

って知ってます？北海道（特に留萌とかそっちの人）の人なら知ってるか。かじかっていう魚（小さめで身が固めで鍋物に使われる）の卵なのですが、昔食べてめちゃうまだったことを思い出して探してみました。で、あった、あった。カネモリon-lineさんで早速注文。粒の大きさはとんぶりみたい。キャビアか？わたしの記憶では薄グレーみたいな感じで、粒も筋子っぽくくっついてた気がする。あれは手作りだったからかな？
遠い記憶で忘れた…。父さんに聞いていると「食べたことない」という。うそだあああ。わたしはどこで食べたんだよお。
とにかく届いてすぐ解凍していただきました。醤油漬けなのにしょっぱくない。プチプチした歯ごたえがたまらない。

かじかの子　醤油漬け　1本